Війна в Україні посилює тиск на молочну галузь Австрії
Початок війни в Україні підвищив витрати на виробництво молока в Австрії, повідомляє австрійський Молочний союз. Ціни на корм для тварин різко зросли. Критичним моментом є забезпечення поставок газу, 80% якого надходить з росії.
Про це розповідає AgroReview
Австрійці вказують на зростання міжнародних котирувань молочних продуктів, які досягли рекордного рівня. Зростання витрат було лише незначною мірою компенсоване за рахунок концентрації торгівлі на австрійському ринку. Наприклад, загальні ціни в магазинах на молочну продукцію зросли порівняно з аналогічним періодом минулого року лише на 3%, а на вершкове масло — на 21,6%. В середньому австрійці витрачають на молочні продукти 1,5% свого доходу.
Загальні поставки молока в Австрії зросли на 0,5% до 3,4 млн тонн, при цьому поставки впали на початку і збільшилися в другій половині року.
Водночас, як зазначає Молочний союз, вперше за дванадцять років у ЄС помітне падіння поставок. Причиною цього є зниження поголів’я корів і різке зростання витрат у поєднанні з іноді меншою кормовою базою через посуху або суворіші екологічні норми у важливих виробничих районах.
У 2021 році продажі австрійських переробників молока зросли загалом приблизно на 3,3% до 3,05 млрд євро, збільшилися поставки до Німеччини та інших країн.
Кількість молочних фермерів скоротилася на 3,2% з 24 645 до 23 868 у 2021 році. Кількість дійних корів дещо зросла, до 526 461. У середньому кожен фермер утримував 22,1 корів, що є незначною кількістю в міжнародному масштабі. Середній удій корів досяг 6464 кг (+0,2%), що є помірним значенням у порівнянні з іншими країнами, що, за даними Союзу, свідчить про стабільність виробництва. Середня поставка молока одним фермером зросла з 137,3 тонн до 142,6 тонн.
За попередніми даними австрійського статистичного управління, експорт австрійського молока досяг нового рекорду в 1,359 млрд євро в 2021 році, збільшившися на 3,6%. Імпорт зріс на 0,7% до 842 млн євро, що призвело до збільшення позитивного зовнішньоторговельного сальдо на 517,3 млн євро (+8,8%).
Найважливішим продуктом зовнішньої торгівлі був сир. Було експортовано 170 тис. т (+ 9,5%) на суму 730,2 млн євро (+ 9,6%), при цьому імпорт становив 132 тис. т. (+1,8%) на 529 млн євро. Найважливішою країною-експортером залишається Німеччина з часткою 52,4%, за нею йдуть Італія, Греція, а потім Китай, Нідерланди та Словенія. 58,5% імпорту надійшло з Німеччини, за нею з меншими частками йдуть Італія, Нідерланди, Франція та Греція.
Джерело: infagro.com.ua