Багато рису не буває

Цифра здається значною, але названої кількості явно недостатньо, щоб задовольнити хоча б внутрішній попит на рисову крупу, пише khersonci.com.ua.

При фізіологічній нормі 4,5 кілограми рису на людину в рік середньостатистичний українець з’їдає всього 2,78 кг.

З них лише трохи більше кілограма вітчизняний продукт, а все інше доводиться імпортувати за валюту з Китаю, Індії, Таїланду, В’єтнаму. Причому далеко не весь імпорт якісний — частина його насичена всякою «хімією».

Так що попит на український рис можна задовольнити, лише розширюючи площі плантацій під нього (в т. ч. і під більш економічним крапельним зрошенням), і вирощуючи високоврожайні його сорти.

Інвестори, до речі, планомірно вкладають в це гроші: за підрахунками експертів, рисові плантації в степах Таврії протягом декількох найближчих років зростуть до 8,5 тисячі гектарів.