Як відкрити равликову ферму

Якщо у 2013 році експортували 3000 тонн, то за підсумками трьох кварталів року експорт склав 343,5 тонни. П’ять українських виробників мають право поставляти виноградних равликів у Західну Європу. Загалом же равликовим бізнесом у країні займаються десять компаній, але переважно – дрібні фермери. Найчастіше це бізнес тимчасовий, пише agroday.com.ua.

Підприємці продають виноградних равликів живими, бо не мають власної лінії переробки й доступу до споживача. Тим часом половина равликового обсягу на світовому ринку поставляється на продаж замороженим. Нижній ціновий поріг закупівлі – 3 євро за кілограм, високий – 15 євро за кг. Равликів збувають у Молдову, Польщу, Білорусь. Звідти продукт потрапляє до ЄС.

Для створення ферми равликів продуктивністю 2 тонни молюсків на рік, необхідно буде вкласти до €50 000, підрахували експерти консалтингової компанії Pro-Consulting. Згідно з їхнім бізнес-планом, 32,3% необхідно буде витратити на будівництво виробничої будівлі, 20% – на купівлю ділянки, 15% – на поповнення оборотного капіталу, 9,7% – на закладення технічних комунікацій , 4,37% – на купівлю приміщення для равликів, по 2,5% – на придбання боксів і стелажів і 0,8% – на закупівлю маточного стада.

Нині у світі продається до 450 000 тонн равликів, ринок обраховується у $12 млрд. 15% усіх молюсків вирощують на фермах, решту збирають у природних умовах.
Лідером серед покупців виноградних равликів є Китай з часткою понад 40% від світового імпорту. За ним слідують європейські країни, що славляться своєю екзотичною кухнею – Італія й Франція.

Експерти стверджують, що в найближче десятиліття попит на продукцію в Азії та Євросоюзі буде таким же високим.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На новорічні свята українці наляжуть на коньяк та бренді

Про це повідомляє Depo.ua із посиланням на дані Державної служби статистики України.

Відтак, у листопаді цього року виробництво коньяку та бренді в Україні зменшилося на 7,6%

Проте у порівнянні з жовтнем 2017 року, виробництво коньяку та бренді виросло на 32,8%.

Нагадаємо, востаннє Кабмін підвищив мінімальні ціни на алкогольні напої на початку вересня.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Боротися з бур’янами буде робот на сонячних панелях

Робот може працювати на усіх культурах, за умови, що простір між ними буде не меншим, як 35 см, пише agroday.com.ua.

Робоча ширина машини може регулюватися від 35 до 70 см. Бур’яни розпізнає камера, після чого два пістолети робота спрямовують гербіциди в потрібне місце. Культурні посіви при цьому не мають перевищувати 25 см.

Для розпилювання EcoRobotix має два резервуари ємністю 15 л. Їх достатньо для повного дня роботи на землі. Швидкість робота становить 0,4 м/с.

Керувати роботом можна через планшет або смартфон. До робота можна підключитися через Wi-Fi або бездротову локальну мережу.
Тим часом каліфорнійський стартап FarmWise розробив робота, здатного знаходити і видаляти з полів бур’яни. Процес не вимагає участі оператора, машина цілком автономна.

Пам’ять робота зберігає дані про культурні рослини, він може самостійно оцінювати стадію зростання кожної рослини і стан саджанця.

Для визначення бур’янів робот використовує «машинний зір». Бур’яни він висмикує за допомогою механічних маніпуляторів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Для кредитування аграріїв можуть створити гарантійне агентство

Про це повідомив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Максим Мартинюк в інтервью агенству Інтерфакс-Україна.

«Ми не просили про відстрочку на продаж сільгоспземель, але якщо вже депутати її надали та продовжили мораторій, то в наступні 12 місяців зосередимося на створенні Державного сільськогосподарського гарантійного агентства (це дуже умовна назва)», – сказав він.

За його словами, зазначена структура може бути державною фінансовою установою, яка виступала б гарантом по кредитах, які хочуть взяти аграрії.

«Статутний капітал агентства може формуватися за рахунок 1% ВВП на підтримку АПК, – додав Максим Мартинюк. – Якщо ми дамо можливість отримати кредити і вони будуть дешевими, гадаю, це зніме питання популістів: «Де фермер візьме гроші, щоб купити землю?».

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Перед Новим Роком в Україні подорожчали всі види капуст

Про це повідомляє інформаційний портал “Інфо-Шувар” із посиланням на дані власного моніторингу цін на найбільших гуртових ринках України.

Лідерами по зростанню ціни стали цвітна капуста та броколі. Цвітна капуста за останній тиждень подорожчала на 35% і, станом на 29 грудня 2017 року, вже коштує 30-35 грн/кг (0,9-1,04 EUR/кг). Слід згадати, що в порівнянні з минулим роком ціна на цю продукцію в Україні зросла майже на 20%. Капуста броколі за останній тиждень зросла в ціні майже на 32% і сьогодні вже пропонується по 30-45 грн/кг (0,9-1,34 EUR/кг). Як зазначають експерти “Інфо-Шувар” броколі на ринку України зараз продається вже маже вдвічі дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Пекінка на гуртових майданчиках країни продається вже на 30% дорожче, ніж минулого тижня, за ціною 7-9 грн/кг (0,21-0,27 EUR/кг), а за останній рік ціна на цю капусту зросла майже на третину.

Експерти “Інфо-Шувар” пояснюють, що таке подорожчання на ринку капусти в кінці грудня є цілком сезонним явищем.

Вийнятком стала тільки білоголова капуста, яка за тиждень не змінилася в ціні і зараз пропонується майже за 1,5-1,9 грн/кг (0,04-0,06 EUR/кг). В порівнянні з минулим роком, ціна на білоголову капусту в Україні навіть просіла на 5-10%

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

АМКУ підтвердив штраф на 34 млн грн для великого виробника молочної продукції

Відомство залишило рішення Тимчасової адміністративної колегії Антимонопольного комітету України від 5 вересня 2013 року №15-р/тку у справі №16-04/02.13 без змін, пише НВ.

При цьому дії Лакталіс-Україна з розміщенням на етикетці сирного крему торгової марки President написи сир визнаються порушенням статті 151 закону України Про захист від недобросовісної конкуренції, у вигляді поширення інформації, що вводить споживачів в оману шляхом надання неповних відомостей щодо товару, які можуть вплинути на наміри щодо його придбання.

Крім того, АМКУ також зобов'язало компанію Лакталіс-Україна у двомісячний термін з дня отримання цього рішення привести інформацію, розміщену на упаковці товару у відповідність з характеристиками продукту.

Lactalis - міжнародний французький приватний молочний концерн, заснований у 1933 році. Штаб-квартира розташована у Франції у місті Лаваль. Компанія присутня в 148 країнах світу і є третім за величиною в світі виробником молочної продукції і лідером з випуску сиру в Європі. Володіє 211 заводами по всьому світу, в тому числі 69 - у Франції.

Lactalis Groupe володіє в Україні двома молокопереробними заводами у Миколаївській і Дніпропетровській областях. Компанія випускає продукцію під торговими марками President, Lactel, Дольче, Фанні, Лактонія тощо.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview