Какие продукты питания чаще всего покупают украинцы
Оказалось, что за 9 месяцев прошлого года наши соотечественники в торговых сетях больше всего покупали разных круп, мяса, овощей и хлебобулочных изделий, пишет businessua.com.
Так, например, в прошлом году гражданами было куплено 145,7 тыс. тонн мяса и птицы. Копченого мяса и колбасных изделий приобрели почти в два раза меньше – 88,9 тыс. тонн. А вот рыба и морепродукты пользуются куда худшим спросом, так, за девять месяцев прошлого года украинцы купили всего 16,6 тыс. тонн этих продуктов, что на 88% меньше купленного мяса.
“По предварительным данным 2017 года, в структуре потребления мяса украинцами, доля птицы остается наиболее весомой – 48%, почти в 1,5 раза превышая уровень рациональных норм. При этом на свинину приходится 37%, на говядину – только 14%, на другие виды мяса – 1% мясного рациона”, – поясняет Светлана Пашко, старший научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра “Институт аграрной экономики”.
Эксперт отмечает, что такой дисбаланс в объемах потребления различных видов мяса обусловлен низким уровнем покупательной способности населения и большей конкурентоспособностью курятины по розничной цене в сравнении с говядиной и свининой.
В “Институте аграрной экономики прогнозируют, что цены на мясо будут продолжать расти. Так, в прошлом году больше всего подорожала говядина, с декабря 2016 по декабрь 2017 гг. цены на нее выросли в среднем по Украине на 34,8 – 38,5%. Если в конце 2016 г. за килограмм тазобедренной части говядины в среднем нужно было заплатить 68,4 грн, то в декабре 2017 г. – уже 92,1 грн.
Свинина подорожала на 38,3 – 46,1%. Розничная цена свинины с костью поднялась с 67,2 грн за килограмм, до 93 грн. А вот курятина подорожала меньше всего – на 30,4%. Например, в декабре 2016 г. можно было купить птицу за 41 грн, а год назад цена поднялась до 53,9 грн.
Одними из рекордсменов прошлого года по покупкам стали хлебобулочные изделия. Так, украинцы купили более 306 тыс. тонн различного хлеба (не считая кондитерских изделий). Муки в 2017 г. приобрели 82,7 тыс. тонн, а сахара – 119 тыс. тонн.
Также стоит отметить, что фрукты украинцы покупали в полтора раза реже, чем овощи. Было куплено 353,8 тыс. тонн свежих овощей и всего 264 тыс. тонн фруктов (включая орехи).
Больше всего из алкоголя украинцы любят (и это совсем не неожиданность) пиво. Так, за 9 месяцев 2017 года украинцы выпили 465 млн литров пива. На втором месте оказалась водка – 53 млн литров. Следом идет вино – 49 млн литров, слабоалкогольные напитки – 22 млн литров.
При этом оказалось, что реже всего украинцы пьют шампанское – 14 млн литров, – и коньяк – всего 10 млн литров.