Молочные реки стоят дорого
Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook.
В молочную корзину вошло по килограмму творога и сметаны, литр молока и 200 грамм сливочного масла. Расчет стоимости корзины сделано на основании данных государственной статистики.
Динамика роста цены продуктов, входящих в молочного корзине:
Сметана, килограмм
В декабре 2017 – 51 грн
В декабре 2018 – 56,6 грн
Рост за год на 11%, или на 5,6 грн.
Масло, 200грамм
В 2017 – 35,4 грн
В 2018 – 39грн
Индекс роста – 10%, или + 3,6 грн.
Молоко, литр
В конце 2017 – 21,8 грн
В конце 2018 – 23,7 грн
Покупаем на 9% дороже, или на 1,9 грн.
Творог, килограмм
Декабрь 2017 – 89,9 грн
Декабрь 2018р – 97,8 грн
Цена выросла на 9%, или на 7,9 грн.
Данные альтернативного исследования Ассоциации поставщиков торговых сетей с первого марта 2018 года по 1 января 2019 показывают, что за последние десять месяцев текущего года молочный набор подорожал на 14%. Все продукты демонстрировали рост: молоко и сливочное масло выросли в цене на 21%, сметана + 12%, творог + 6%.
По словам эксперта, уже больше года некоторые молочные продукты в Украине стоят дороже, чем в Польше. Это касается молока и сметаны. В прошлом году, когда стоимость отечественных сыров начала расти бешеными темпами, в Украине начали массово завозиться польские сыры, которые, за счет конкуренции, помогли сбить цену. Но поскольку молочная отрасль, единственная из агросектора, находится в кризисе еще с 1991 года, то проблему отсутствия достаточного количества сырья и его качества решить не удается.
“Поэтому цена на молочную продукцию короткого срока хранения, то есть молока, кефира, сметаны и сыра, будет продолжать расти. Но этот рост будет до 10%, то есть чуть больше инфляции, которую правительство обещает в 7%. Раньше значительному росту цены в стране на сливочное масло способствовал спрос на наше отечественное масло, которое активно экспортировалось. 2018 показал, что спрос на украинское масло упал, что также способствовало сдержанному росту его стоимости. В то же время производители жалуются на низкий спрос на молочные продукты со стороны потребителей”, – отмечает эксперт.