Украинцы могут стать вегетарианцами: цены на мясо будут расти в дальнейшем
Так, по информации Госстата, предоставленной Ассоциации животноводов Украины на запрос от 13.11.2017 ЗПІ/ЮР-2009-17, в этом году цены на мясопродукты выросли на треть – 29,2%. В то время как цены на суточные цыплята бройлера остаются на стабильном уровне.
Главной причиной роста цен является эпидемия африканской чумы свиней, вспышки которой только в этом году по состоянию на 25 ноября 2017 года насчитывается уже 135 случаев. Это почти в полтора раза больше, чем за весь прошлый год.
В целом же, начиная с 2012 года, в Украине зафиксировано уже 283 вспышки АЧС.
«Причиной значительного подорожания мяса я вижу, прежде всего, ухудшение в 2017 году ситуации с африканской чумой свиней, из-за чего предприниматели вынуждены были вырезать поголовье, на рынке возник дефицит мяса и цена на него очень выросла, – прокомментировала председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. – Соответственно, к ней подтянулась и цена на курятину, на которую вырос спрос из-за подорожания свинины».
Действительно, поголовье свиней в этом году сокращалось вдвое быстрее, чем в прошлом году. По данным Госстата, по состоянию на 1 ноября 2017 года количество свиней снизилось почти на 8,9% по сравнению с декабрем 2016 года, и сегодня составляет 6687500 голов. Хотя еще в 2016-м падение было не таким быстрым, в частности, количество свиней снизилось на 4,6% по сравнению с 2015-м годом. То есть, отрицательная динамика стала вдвое быстрее.
«Еще в 2015 году мы прогнозировали, что если не принять срочных мер по борьбе с АЧС, Украина может остаться без свинины – комментирует Ирина Паламар. – Сегодня же видим следующее: производители вырезают поголовье сотнями тысяч, а цена мяса и сала для потребителя выросла почти вдвое. И пока действенных шагов от власти для остановки АЧС не наблюдается. Хотя еще в феврале 2017 года мы вместе с предпринимателями, учеными и Держпродспоживслужбою разработали и передали на рассмотрение Минагрополитики проект «Программы профилактики и борьбы с распространения заболевания африканской чумы свиней на территории Украины на 2017-2022 годы». И к этому времени документ не подписан.
Если в следующем году власть и в дальнейшем будет предпринимать решительные шаги в направлении спасения отрасли – я имею в виду и утверждение Программы по борьбе с АЧС, и увеличение господдержки на отрасль животноводства и упрощения процедуры ее получения и совершенствования возмещения НДС для производителей, занимающихся растениеводством и животноводством – то есть, не начнет внедрять все те механизмы, над которыми наша Ассоциация работает последние годы и предлагает их к утверждения и воплощения в жизнь – в течение 2018 года поголовье свиней сократится примерно еще на 10%, а цены на свинину вырастут еще на треть. Конечно, это отразится и на ценах на курятину, что в целом заставит украинцев еще больше затянуть пояса или перекинуться на вегетарианство».
Отметим, что начиная с 2014 года, когда страну начала охватывать эпидемия АЧС, общее количество свиней в Украине снизилась более чем на 1,7 млн голов!