Украинские фермеры активно наращивают площади под фасолью

По оценкам Baker Tilly, к 2020 году посевы увеличатся на 100% и составят 75-85 тыс. га, пишет agroday.com.ua.

Больше всего в украинской фасоли заинтересованы Румыния, Италия, Германия, а также Турция и ОАЭ.

Преимуществом Украины для поставки фасоли в страны ЕС является выгодное географическое положение. За счет этого она может опередить своих основных конкурентов — Китай, США, Канаду, Аргентину и Бразилию.

Интерес к фасоли обусловлен потребительскими ценностями. По количеству белка фасоль не уступает мясу, содержит витамины группы В, С и другие полезные вещества.

Выращивать культуру непросто — она чувствительна к заморозкам, требует тщательного отбора семян и не менее тщательного высева. Сеять фасоль необходимо в прогретую почву, и особенно тщательно следить за уровнем влаги, ведь ее избыток ведет к болезням, а недостаток — к недобору урожая.

Поэтому фасоль в Украине выращивают в основном мелкие фермеры. Среди крупных производителей проект по выращиванию фасоли есть в «Сварог Вест Групп».

К слову, на внутреннем рынке спрос на фасоль пока невысок. В зависимости от сорта цены колеблются от 18 тыс. до 20 тыс. грн за тонну.

По оценкам специалистов, затраты на гектар фасоли составляют примерно 10 500 грн.