В Украине рекордно сокращается производство молока
Об этом сообщила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики», к.е.н. Ольга Козак.
По прогнозам ученых Института аграрной экономики, в этом году объемы производства молока могут сократиться по сравнению с прошлым годом на 3,5% – до 9710 тыс. т.
При этом на предприятиях производство этого вида продукции уменьшится с 2755,5 тыс. т к 2721 тыс. т (-1,3%). В хозяйствах населения производство молока сократится с 7308,5 тыс. т к 6988 тыс. т (-4,4%).
По оценкам ученых, поголовье коров может уменьшиться до 1840 тыс. голов (-4,1%), в том числе: на предприятиях – до 440 тыс. голов (-5,9%), а в хозяйствах населения – до 1400 тыс. голов (-3,6%).
Наиболее критической является ситуация с поголовьем коров в сельскохозяйственных предприятиях. Ведь 2018 года – впервые за времена независимости Украины (!) – они продемонстрировали прирост на 1,2%. Зато в текущем – вырезали почти 30 тыс. коров, выразила обеспокоенность эксперт.
Соответственно к сокращению производства молока за 9 месяцев отмечается уменьшение объемов его реализации на перерабатывающие предприятия: сельскохозяйственными предприятиями – на 4%, хозяйствами населения – на 23%. То есть, за 2019 год перерабатывающие предприятия недополучат по сравнению с прошлым годом до 10% молока, спрогнозировала Ольга Козак.
По ее словам, дефицит качественного сырья, в свою очередь, приводит к повышению цены на нее. Так, темп роста цены на молоко в 2019 году был выше, чем в прошлом году. Цена за январь-сентябрь текущего года выросла на 7,4% против аналогичного периода 2018 года.
Внутренняя цена в Украине на качественное молоко уже давно отвечает – а в последние месяцы даже превышает (!) – мировой. Такая тенденция будет сохраняться до конца года.
В то же время расходы на материально-технические ресурсы, потребляемые в молочном производстве, выросли за 9 месяцев лишь на 1,2%.
При таких условиях, рентабельность производства молока в предприятиях в 2019 году ожидается на уровне 18-20%, спрогнозировала Ольга Козак.