В Украине будут производить органические яйца от кур свободного выгула

Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал , владелец фермы Игорь Филиппенко.

«Поскольку бизнес на каплунах дает прибыль только раз в год, мне выгодно параллельно выращивать птицу свободного выгула для получения яиц, – пояснил он. – Это позволит компании иметь оборот средств, что для нас очень важно».

По словам Игоря Филиппенко, в яичном производстве лучшая оборачиваемость средств – сначала регулярно получают деньги за яйцо, затем реализуют курицу.

«С каплун ты почти 300 дней живешь в отрицательном денежном потоке, – отметил он. – В органике, начиная со 150-х суток, уже есть живые деньги».

По подсчетам хозяйства, инвестиционные расходы в органическое производство окупятся за 6-8 месяцев.

«Это очень рентабельное производство, если разумно к нему подходить, – отметил Игорь Филиппенко. – Хотя сертификация по органическим стандартом очень усложняет и удорожает процесс производства, однако цена, по которой нам предложили покупать продукцию, очень привлекательна».

Источник: AgroTimes