Ціни на огірки в Україні встановлюють нові рекорди

Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують стрімко зростати і зараз вже помітно перевищують показники минулого року, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Основною причиною чергового подорожчання стала обмежена пропозиція огірка на ринку. Більшість українських комбінатів вже завершили сезон реалізації цієї продукції, а постачання із зовнішнього ринку, зокрема з Туреччини, є досить нестабільним.

Сьогодні місцеві тепличні комбінати ведуть реалізацію огірка по 48-55 грн/кг ($1,76-2,02/кг), що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше. При цьому реалізацію огірка на сьогоднішній день ведуть лише поодинокі українські комбінати і практично весь обсяг цієї продукції відвантажується в роздрібні мережі.

Також цього тижня помітно зросли ціни і на турецький огірок. На даний момент імпортний огірок надходить у продаж за 38-46 грн/кг ($1,40-1,69/кг). Цю ситуацію трейдери пов’язують одразу з декількома факторами. Насамперед зростання цін спровоковане подорожчанням огірка в Туреччині, яка на даний момент виступає фактично єдиним постачальником цієї продукції на український ринок. Більше того, постачання турецького огірка є досить малооб’ємним і нестабільним, що також впливає на ціни місцевого огірка.

При цьому на сьогоднішній день вартість місцевого огірка на українському ринку вже в середньому на 31% вища, ніж на початку грудня 2020 року. Імпортна продукція за рік зросла в ціні загалом 24%. За словами ключових гравців ринку, зростання цін у даному сегменті може помітно прискоритися вже з наступного тижня, тому що попит у даному сегменті продовжує стрімко зростати, а пропозиція огірка залишається досить обмеженою.