Дефіциту немає, але ціни ростуть: які продукти подорожчають в Україні
На початку квітня в Україні з’явилася статистика по зростанню цін на різні продукти. Зокрема, найбільше подорожчали овочі. Важливо розуміти, що на сьогодні в Україні дефіциту по основних продуктах харчування немає ні на що. А ось основна причина зростання цін – логістичні проблеми.
Про це “Сьогодні” розповів член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
“У нас надзвичайно важкі у зв’язку з війною, розірванням традиційних коопераційних зв’язків, логістичні проблеми доставки продуктів з одного регіону в інший. Через блокпости, через небезпеку, наявність вибухонебезпечних пристроїв. І ціна на продукти харчування, на ті ж овочі різна по різних регіонах”, – пояснив Пендзин.
Традиційно в Україні всі ранні овочі вирощуються або в теплицях, або завозяться з-за кордону. Ранні огірки, помідори, капуста, молода картопля прибували з Єгипту, Ізраїлю, Туреччини, Польщі. Це все сьогодні для України недоступно, тому що порти Чорного моря заблоковані. У деяких випадках товари завозяться в обхід через інші країни, тому і вартість на них зростає.
“Коли ми з вами говоримо про об’єктивне зростання цін на ранні овочі, які традиційно в Україні були або імпортовані, або парникові, то ми ж розуміємо, що сьогодні на Закарпатті парника немає, ні на Херсонщині, ні в Запорізькій області ранніх овочів цього року не буде. Є проблеми з Миколаївщиною, Одеською областю. При тому, що уряд для того, щоб забезпечити традиційно овочами українців у травні-червні кинув клич щодо посівів овочів на присадибних ділянках, він пропонує міняти там квіти на овочі. Це ж не просто так. Уряд усвідомлює, що на сьогодні, по-перше, логістичні шляхи ускладнені, по-друге, місця виробництва тих овочів мають проблеми. Традиційно овочева група у нас Херсонщина, але вона сьогодні в окупації”, – розповів експерт.
Пендзин зазначив, що ціни на овочі будуть точно рости до кінця травня – початку червня, поки інші регіони України не засадять свої площі. Потім ціни повинні стабілізуватися і знизитися.
І все ж, за його словами, буде багато чого залежати від логістики.
“Ми не знаємо, як довго буде війна, скільки ще втратить Україна мостів і доріг, а це логістика. Якщо підірвали міст, то логістичний шлях доставки тієї ж курятини або картоплі, вимальовується в півтора рази довше. Це ж гроші, пальне, купа додаткових накладних витрат. А все це лягає в ціну”, – додав експерт.
Хліб також може піднятися в ціні, попереджає Пендзин. Через війну Україна не змогла експортувати зерно за кордон. Зараз у світі зернові підскочили на 70% в ціні відносно минулого року через те, що Україна не може поставляти продукцію. Як тільки наші порти розблокуються, а зерно піде за кордон, ціни зростуть і у нас.
“Поки блоковані порти, Україна не вивозить, у світі зростає ціна. Тільки поїде зерно, у нас відразу почне рости ціна на зернові всередині країни, вона буде вирівнюватися. У світі вона впаде, а у нас піде вгору. Тобто, буде серйозна основа для зростання ціни на хліб. Цього року буде дуже сильно змінюватися структура посівних площ. Сіятимуть те, що даватиме більший дохід, ніж традиційно. Тобто НБУ очікує, що інфляція буде десь 20%. Я погоджуюся. Продовольча група точно на 22-23% зросте за рік”, – пояснив Пендзін.