Кооператив на Волині запустив свою сироварню
Фото: з відкритих джерел
В селі Галичани Луцького району обслуговуючий кооператив “Степ” відкрив сироварню.
Інвестиції в обладнання становили близько 2,95 млн грн.
Технолог сироварні Леонід Панасюк розказав, що на підприємстві виготовляється сир «Гауда», в тому числі з грецьким горіхом, в’яленими помідорами та сушеним перцем чилі.
«В майбутньому на сироварні планується розширити асортимент сирів. Наразі потужність сироварні 1000 л/добу, з якого виготовляють 100 кг сиру», — уточнив він.
Заступник голови кооперативу «Степ» Михайло Стецюк зазначив, що до складу кооперативу зараз входить 1 фермерське господарство та 32 члени, які утримують 98 голів ВРХ, в т.ч. 80 корів.
Джерело: agroportal.ua
Адреса:
https://agroreview.com/content/kooperatyv-na-volyni-zapustyv-svoyu-syrovarnyu