Tempo950x100

Tempo300x100

Морозиво із цвітної капусти виходить на полиці супермаркетів

Морозиво із цвітної капусти виходить на полиці супермаркетів
Фото: з відкритих джерел

Новозеландський стартап EatKinda, виробник першого у світі морозива з цвітної капусти, виводить свою розробку на ринок. Смаколик потрапить у понад 90 магазинів Woolworths.

Woolworths — друга за величиною група супермаркетів Нової Зеландії, що володіє відразу кількома роздрібними мережами, зокрема Countdown, SuperValu і FreshChoice. 

Морозиво виготовляється із капусти, яку інакше б викинули, оскільки вона візуально недосконала — 40% овочів, вирощених у Новій Зеландії, не доходять до магазинів саме з цієї причини. 

Цвітна капуста поєднується з такими інгредієнтами як кокосова олія та гороховий білок.

EatKinda виготовляє морозиво у трьох смаках — Strawberry Swirl, Chocolate Swirl та Mint Choc Bikkie.

Продукти не містять сої, горіхів, ГМО та штучних інгредієнтів. А упаковка не містить пластику, що є особливою новинкою на новозеландському ринку.

Image 22

До слова, стартап EatKinda з’явився, коли співзасновниця Дженні Метісон спробувала приготувати веганський чізкейк із цвітної капусти. Хоча рецепт не спрацював, Метісон успішно перетворила його на морозиво, яке дуже сподобалося членам сім’ї та друзям.

Джерело: newfood.media

Перегляди: 15
Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/morozyvo-iz-czvitnoyi-kapusty-vyhod
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати