Названо найсмачніші сорти кавунів

Про це повідомив директор Південної державної сільськогосподарської дослідної станції НААН України Володимир Лимар. 

«Наші науковці також аналізують потреби ринку – навіть закриту дегустацію найпопулярніших сортів кавуна вітчизняної та іноземної селекції проводили. На першому місця тоді виявився наш сорт Чарівник, на другому – американський Крімсон світ. Принагідно  з’ясувалося, що споживчі симпатії до баштанних в Україні та за кордоном дещо відрізняються.  Українці віддають перевагу кавунам із дрібним насінням, соковитою м’якоттю, щільній зернистій структурі, вагою 6-8 кг. Для іноземців важлива не стільки соковитість чи вміст природних цукрів, скільки однорідний розмір та вага – 4-6 кг», – розповів Володимир Лимар.

Він пояснив таку різницю не тільки зручністю транспортування та реалізації, а ще й особливостями споживання. 

«Українці просто відкраюють від кавуна скибку, та їдять собі без зайвого клопоту. А за кордоном кавуни вибагливіші гурмани подрібнюють кубиками, навіть у салати додають. А спробуй-но порізати дрібними кубиками смугастого велетня у 8, а то й 10 кг вагою» , – зауважив учений.

Джерело: AgroTimes