Польский мельник создал из отрубей съедобную посуду

На разработку продукта ушло несколько лет, пишет agroday.com.ua.

Прежде всего, Высоцкий хотел создать посуду для гриля. Эта идея пришла мельнику на ум, когда он видел, как отруби смешиваются с водой и образуют твердые комочки.

«Я экспериментировал 5 лет: сколько отрубей, сколько воды, сколько водяного пара, и под каким давлением это все спрессовать, чтобы получить крепкий продукт», — рассказывает поляк. И добавляет, что машины для производства построил тоже сам.

Тарелки получились легкими, гладкими. Они не отмякают под влиянием пищи. А после обеда такую посуду можно просто сгрызть.

На свое изобретение Высоцкий получил три патента, а еще – финансовую поддержку фонда ЕС в размере более $500 тыс.

Он рассказывает, что отруби – скорее побочный продукт в Польше. Их получается много, а покупают неохотно. Поэтому подобное применение оказалось очень уместным.

К слову, в естественной среде тарелка из отрубей разлагается в течение 30 дней. Поэтому если окажется не вкусно — ее можно не съедать.