Поляки расширяют производство грибов в Украине

Об этом пишет agroday.com.ua.

Пять лет назад польский инвестор начал в Уманском районе строительство современного предприятия по производству мицелия для выращивания шампиньонов ООО «Мікоген-Центр». Оно было завершено в 2016 году и обошлось в 22,8 млн грн.

На днях генеральный директор предприятия Олег Тригубенко, директор-распорядитель Йоньчик Владзимеж Адам и директор по маркетингу Михаил Машлянка, провели для представителей Уманской районной государственной администрации экскурсию, представив все этапы производства мицелия. Как рассказал Адам, продукт производится методом естественного брожения на открытой местности из натурального сырья: птичьего помета, спор грибов, соломы.

Предприятие имеет современную лабораторию, которая контролирует качество. А санитарная зона (устроена с учетом розы ветров), система аэрации обеспечивают безопасность для жителей приближенных населенных пунктов.

Совместное украинско-польское начинание оказалось успешным, продукция имеет хороший, устойчивый спрос, а поэтому ООО «Мікоген-Центр» в ближайшее время планирует запустить вторую очередь строительства завода.