Ринок відреагував на збільшення цін сиру – продажі не ростуть

Зазвичай в травні українські сировари раніше хвалилися відмінними продажами. Нинішній травень звісно ж не такий, як у попередні роки. Але все рівно ситуація виглядає краще в порівнянні з двома минулими місцями, пише ІНФАГРО.

Правда, оператори нарікають, що в останні дні вже не вдається збільшувати продажі. Не виключено, що ринок так відреагував на досить високі ціни. Самі виробники не дуже суттєво підняли їх, а от дистриб’ютори і мережі закладають значно більшу маржу в порівнянні з довоєнним часом. При таких цінах і зниженій купівельній спроможності українців торгівлі мабуть прийдеться вгамувати свої апетити, а виробники знову будуть вимушені повертатися до розпродажу за зниженими цінами. Інакше реалізація сиру істотно знизиться.

Імпорт сиру знову відновлюється,  і він буде і далі зростати, бо цей товар не вилучено з переліку критичного імпорту. 

Експорт в минулому місці майже відповідає довоєнним рівням.

А от зовнішні продажі сирних продуктів істотно знизились. Продавці не готові стимулювати їх зниженням цін. Вартість логістики через 5 країн в Казахстан (основний імпортер) збільшилась мінімум вдвічі.