ТОП-7 самых популярных сортов яблок в Европе
Почти тот же сортовой состав в США, с включением еще Фуджи, Гренни Смит. Азиатские страны больше любят красное яблоко. Об этом рассказал Дмитрий Крошко, председатель ассоциации «Укрсадпром», пишет propozitsiya.com.
80% в товарной структуре производства стран Южного полушария занимают такие сорта: Гала, Ред Делишес, Фуджи, Гренни Смит, Кріпс Пинк.
Крупнейшим производитель яблок в Европе является Польша. «С 2010 года, когда начала действовать дотационная программа, увеличился урожай, Польша подвинула Италию, Францию, Бельгию – исторических игроков на рынке фруктов, потому что стала выращивать дешевые яблоки», – добавил Д. Крошка. В Южном полушарии лидирует Чили.
По мнению Д. Крошки украинские садоводы выращивают слишком много сортов, что не позволяет формировать крупные экспортные партии. «В некоторых хозяйствах доходит до нескольких десятков сортов», – добавил спикер.
В последние годы стремительно растет производство яблок в КНР. Там сосредоточена половина мирового урожая яблок и 2/3 мирового урожая груш. Являясь крупнейшим производителем Китай является и крупнейшим потребителем этих фруктов. Второе место занимает Индия. Там действует запрет на импорт до нового года.
«Украинские производители почти ничего не делают, чтобы реализовывать яблоки не с поля, а сохранять, чтобы получить потом большую прибыль. Рынок требует товарного качества, для этого нужны шаги связанные с логистикой, кроме того правильно вырастить», – рассказал Д. Крошка.
Более 100 стран импортирует украинские яблоки. А вообще в мире только 24 страны завозят более 100 тыс. т этих фруктов. Для зарубежных поставок очень важна тара. Если отечественный потребитель готов покупать яблоки примяті или с другими дефектами, то заграничный более требователен.
Нынешний год вообще не урожайный. По ЕС уменьшилась урожайность на 20%. Больше всего пострадала Бельгия, Польша потеряли около 30% урожайности.
По Украине государственная статистика показывает прирост урожая на 1%. Однако Крошка довольно скептически оценивает эти данные. «По нашей информации уменьшение урожая составит около 40%. Большой ущерб был задан качества продукции – многие сетки на Голдене, многие деформации», – добавил председатель ассоциации «Укрсадпром».