В Україні очікують на рекордний врожай цукрових буряків

Попри несприятливу весну і досить пізній посів, на полях України дозріває рекордний врожай цукрових буряків. Цьому посприяли сучасні технології і рясні липневі дощі.

Про це повідомляє АгроЮг.

Середня вага кореня на сьогодні становить 510 г проти 433 г у минулому році. Найбільша вага солодких коренів зафіксована на Вінниччині – 607 г(512 г у 2017 р), на Київщині – 520 г( 410 г), Харківщині – 490г(377 г), Волині – 498 г(430г).

Згідно даних асоціації «Укрцукор», найшвидше ростуть у цю пору буряки на Житомирщині, де приріст за декаду становив 98 г, на Київщині – 59 г, Хмельниччині – 54 г. Цілком імовірно, що середня врожайність сягне 500 ц/га.

Однак цукристість коренів відстає від торішнього рівня, на сьогодні вона становить 15,4% проти 16,3%. Найвищі показники на Полтавщині – 17%, Сумщині – 16%, Вінниччині – 16,2%.

Загалом у переробному сезоні 2018/2019 років братиме участь 42 цукрозаводи – на чотири менше, ніж торік. Нагадаємо, що у 1991 році працювало 192 заводи, які виробляли 5,5 млн тонн цукру, що становило 15% світового виробництва.