Аграрії зібрали більше 56 млн тонн зернових

Про це повідомляє прес-служба МінАПК.
 

Зокрема, серед них зібрано:

- гречки  намолочено 195 тис. тонн при врожайності 10,9 ц/га на площі 179 тис. га або 99%;
- проса зібрано 81 тис. тонн при врожайності 14,7 ц/га на площі 55 тис. га або 98%;
- кукурудзи  намолочено 17,8 млн тонн при врожайності 51,5 ц/га на площі 3,4 млн га або 77%.

Найвища урожайність зернових та зернобобових культур в господарствах Хмельницької – 60,9 ц/га, Вінницької  – 56,9 ц/га, Сумської – 56,6 ц/га, Тернопільської – 55,6 ц/га, Чернівецької – 54,0 ц/га областях.

Крім того, проводиться збирання:
- соняшнику зібрано 11,8 млн тонн при врожайності 20,1 ц/га на площі 5,86 млн га або 98%;
- сої намолочено 3,5 млн тонн при врожайності – 19,2 ц/га на площі 1,8 млн га або 93%;
- цукрових буряків накопано 12,7 млн тонн при урожайності 450 ц/га на площі 283 тис. га або 89%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Чи є в ковбасі м’ясо?

З чого роблять ковбасу в Україні, та чи можливо знайти м’ясо серед консервантів та ароматизаторів, пише fakty.ictv.ua.

Як обирати і що купувати?

Справжній термін споживання, зазвичай, зазначений на хвостику ковбаси. З простроченої продукції їх завбачливо зрізають і викидають. Те ж саме роблять і з маркуванням для сосисок. Така продукція не просто не корисна, вона – небезпечна.

Та навіть якщо ковбаса свіжа, чи безпечна і корисна вона?

Виробник каже, насправді м’ясо кладуть у будь-який сорт продукції. Просто відсоток і якість цього м’яса – різні. І фактично у всі ковбасні вироби  додають жирову емульсію, підсилювачі смаку, стабілізатори та ароматизатори.

Глутамат натрію, який позначається на етикетці як Е-621, секретна зброя виробників ковбас. Це підсилювач смаку. Хімія, яку не вважають небезпечною, але вона діє як наркотик, тобто організм звикає і вже вироби без цієї добавки здаються не такими смачними.

Та якою б смачною не здавалася така нахімічена ковбаса, лікарі вживати її не радять. Серед такої хімії, яку використовують у вигляді стабілізаторів, навіть така собі поверхневоактивна речовина, яку використовують у виробництві пральних порошків та миючих засобів.     

Ще одна секретна зброя виробників – заміна натурального м’яса соєю та клітковиною. Дешеву клітковину виробляють переважно із моркви та капусти. Її здатність вдвічі-втричі збільшувати вагу, просто незамінна для ковбасних комбінаторів.

А замість яловичини та свинини додають курятину, свинячу шкірку, сою та кісткове борошно. Для кольору – нітрит натрію, а іноді ще й червоний барвник.  Для збільшення об’єму і ваги – воду, крохмаль, клітковину та карагінани. Для консистенції – шкідливі фосфати.

У Держспоживслужбі пояснюють, боротися з такими порушеннями вкрай важко. Штрафи для виробників за брехню на етикетці – копійчані.

Але до відкликання, як правило, справа не доходить. Бо в Україні – мораторій на перевірки. Держоргани повинні попереджати підприємства за 10 днів до візиту.

Одна із порад від експертів – купувати ковбасні вироби вищої якості, з традиційними назвами, і зробленими за ДТСУ. У них не має бути нічого зайвого. Принаймні, теоретично.  Також радять віддавати перевагу сиров’яленим ковбасам.

Якість вареної можна перевірити старим дідівським способом. Якщо під час смаження ковбаса піднімається грибком, вона – якісна, якщо ні – м’ясо там замінили чимось іншим.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

Законопроект про ринок землі буде подано до парламенту в лютому-березні 2018 р

Законопроект про обіг земель сільгосппризначення, ухвалення якого необхідне для впровадження в Україні ринку землі, буде подано на розгляд парламенту в лютому-березні наступного року, вважає президент Української аграрної конфедерації (УАК), народний депутат Леонід Козаченко, пише Інтерфакс-Україна.

"У нас все готово для того, щоб на наступній сесії поставити це питання (ринку землі - ред.) на розгляд парламенту. Узгоджені практично всі головні питання. Більшість представників громадськості та депутати підтримують ці пропозиції", - сказав він під час Українського бізнес-форуму в Києві у вівторок.

За словами депутата, підготовлений документ надає першочергове право на купівлю землі фермеру, який працює в регіоні, де розташована дільниця. При цьому продаж землі іноземцям буде заборонена мінімум на 5 років.

Л.Козаченко уточнив, що, як і передбачалося раніше, законопроект передбачатиме обмеження на концентрацію землі в одних руках в розмірі 200 га. Водночас, він зазначив, що питання, протягом якого періоду можна буде перепродувати землю після її покупки, ще обговорюється.

Як повідомлялося, Верховна Рада наприкінці жовтня 2016 роки продовжила мораторій на продаж земель сільгосппризначення, введений у 2002 році, до 2018 року. Парламент також доручив своїм комітетам і профільному міністерству протягом півроку напрацювати необхідні законопроекти.

Уряд планував зареєструвати проект закону про ринок землі восени цього року. Але поки що урядовий законопроект не подано до парламенту.

Раніше Кабмін запропонував для запуску ринку концепцію, що передбачає на першому етапі реформи можливість придбання 200 га для фізичних осіб-українців. Також пропонувалося впровадити дискримінаційний податок на перепродаж землі (50% від суми продажу земельної ділянки), що перепродується менше ніж через 3 роки після придбання.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

В Італії 850 г грибів виставили на аукціон за 75 тисяч євро

Володарем лота став фінансист з Гонконгу Юджин Фунг, повідомляється на сайті замку Гринцане-Кавур, передають fakty.ictv.ua.

Всього на аукціоні було 10 лотів з трюфелями, за які вдалося виручити $ 370 тис. (9,8 млн. грн).

Організатори заявили, що частина зароблених грошей піде на благодійність.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Які компанії представляють Україну на найбільшій агровиставці світу

Серед українських компаній є як «мастодонти» вітчизняного машинобудування, так і невеликі компанії.
Список компаній:

ПАТ «Гідросила»
«Лозівські машини»
ПАО «Бердянські жатки» (John Greaves)
KMZ Industries
Харківський підшипниковий завод HARP
ТОВ «Чернігівський ковальський завод»
ТОВ «Український кардан»
ПАТ «Завод Фрунзе»
ТОВ «Мелітопольський завод автотракторних запчастин» (ATS)
Харьківський завод зерноочисного обладнання
Завод «Лубнимаш»
ТОВ «Варіант Агро Строй»
ТОВ «Оліс»
ТОВ «Отіс Тарда»
ТОВ «Полімершпагат»
ППФ АГРО-ЦЕНТР

Загалом на виставці AGRITECHNICA у цьому році представлено понад 2800 експонентів з 53 країн світу. AGRITECHNICA є найбільшою виставкою сільгосптехніки в світі – 23 виставкових павільйонів на площі 394 000 кв.м. За сім днів виставку відвідує близько 500 000 осіб.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

Ринок праці АПК: люди розуміють, що в селі основні гроші

Про тенденції на ринку праці та проблеми з дефіцитом кваліфікованих кадрів Аgroreview.com запитала під час Українського форуму агробізнесу в Олександра Єранкіна, доктора економічних наук, професора кафедри економіки агропромислових формувань, директора Інституту економіки та менеджменту агропромислового комплексу.

«Нестача кадрів - проблема комплексна. По-перше, зараз зменшилася кількість випускників, але через пару років ситуація вирівняється. По-друге, сьогодні на ринку праці не вистачає фахівців, але надлишок дипломів», - зазначив експерт.

«Інститут  - це, перш за все,  люди, Не стіни, не лабораторії. Проблема технологічного оснащення вирішується дуже просто в контексті кооперації з практиками. Тут головне бажання самих аграрних підприємств брати до себе на практику студентів.  А ось проблема з людьми, тобто з викладачами, буде загострюватися, так як через об’єктивні причини низької оплати праці та слабкої мотивації багато кваліфікованих спеціалістів відмовляються від викладацької діяльності», - підкреслив Олександр Єранкін.

За його словами найбільш затребуваними серед сучасної молоді є юридичні та економічні спеціальності.

«Агробізнес має стабільний попит. З одного боку людей село лякає, з іншого боку вони розуміють, що там основні гроші. Тому я думаю, що поступово напрямок агробізнесу буде збільшуватися», - зауважив Олександр Єранкін.

Нагадаємо, як стверджують у Державному комітеті статистики,  середня номінальна заробітна плата штатного працівника підприємств, установ і організацій в сільськогосподарській сфері у вересні 2017 року становила 7 114 грн, що у 2,2 разу вище від рівня мінімальної заробітної плати (3 200 грн).

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview