Лише висока врожайність стримає продовольчу інфляцію

Згідно з інфляційним звітом Національного банку України, протягом наступних двох років очікується ріст цін на сировину й продовольчі товари. За прогнозами, ріст складе 2-5%. І лише висока врожайність може стати фактором, що стримає продовольчу інфляцію, повідомляє РБК.

За підсумками минулого року, фрукти стали тією категорією продуктів, що подорожчали найбільше. Зокрема, вони додали в ціні 34,5%, овочі здорожчали майже на 25%. Цьому передував неврожай через весняні заморозки й засилля імпортної продукції. Цього року сезонне підвищення цін на овочі прийдеться на січень-березень. Ціни почнуть знижуватися лише після збору урожаю, зазначає Олександр Ткачов, начальник відділу аналізу ринків Pro-Consulting.

Другі серед лідерів здорожчання – м’ясо й м’ясна продукція, що додала в ціні 30%. Цей факт пов’язують із нарощуванням обсягів експорту й дефіцитом на внутрішніх ринках. Друга суттєва причина високої ціним – зниження пропозиції яловичини на внутрішньому ринку через зменшення поголів’я великої рогатої худоби, свинини – через спалахи африканської чуми.

Зростання ж ціни на курятину спровокував ріст інших видів мяса. «Споживачі переходять на дешеву курятину через зростання ціна на свинину і м’ясо ВРХ», – каже Ткачов. Він прогнозує й подальший ріст ціни на м’ясо через зниження поголів’я й витрати на утримання худоби.

За 2017 рік на 11% подорожчав хліб. Ріст ціни спостерігатиметься й на початку 2018-го. Яйця за минулий рік додали в ціні на 21%. На новорічні свята їхня ціна була стабільно високою, утім варто очікувати падіння ціни приблизно на 5 грн.

Молоко утримуватиме лідерство зі збільшення ціни – через сезонний фактор й нестачу сировини для переробки. До всього, м’ясо-молочна продукція дорожчатиме через підвищення ціни на ресурси, корми й логістику.

До слова, за інформацією НБУ, торік найбільше подорожчали баклажани – на 207%, кавуни – на 150%, кабачки – на 120%.

Джерело: agroday.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Якими будуть ціни на свинину в цьому році

Про це заявив керівник асоціації «Свинарі України» Артур Лоза, пише landlord.ua.

За даними асоціації, на промисловий сегмент припадає 30-40% від усього поголів’я й 50-60% від усього виробництва свинини в країні, але питома вага цього сегменту буде лише збільшуватися – так прогнозується поступове збільшення поголів’я, що зменшить ціну у цьому році, але не одразу.

«Якщо прогнозувати ситуацію на майбутнє, то можна сказати, що 2018 рік залишиться дефіцитним, але не слід чекати істотних цінових змін і коливань. Галузь досить інертна, ціни на внутрішньому ринку в живій вазі збуджують до неї інтерес, хоча АЧС є стримуючим фактором. Виробники починають збільшувати виробництво, але результати цього збільшення ми побачимо лише в другій половині 2018 року, тому що виробничий цикл становить приблизно 10 місяців, й істотно на ринок це не вплине. Ми будемо спостерігати певну стабілізацію», — зауважив він.

На його думку, зниження світових цін на свинину збільшить частку імпортної продукції на прилавках, але істотного впливу на ціни внутрішнього ринку це не матиме. Продовольча й сільськогосподарська організація ООН (ФАО) на початок 2018 року прогнозувала поголів’я свиней на рівні 6,1 млн голів.

«Ринок торік був дефіцитний, і попит стримувався високими цінами, а свинина стала одним з рекордсменів подорожчання серед продуктів. Середня закупівельна ціна на свинину в живій вазі доходила до 48 гривень за 1 кг. І якщо у 2016 році якісні сорти м’яса в роздріб коштували до 100 гривень за кг максимум, то у 2017 році ціна піднімалася до 130-140 гривень і навіть більше», — зазначив експерт.

Та додав, що кризову ситуацію спровокувало падіння попиту, зниження цін при зростанні вартості компонентів виробництва ще в 2014-2015 роках. Раніше дефіцит компенсувався імпортом. А в минулому році ситуація змінилася через різницю курсів і зростання цін у ЄС. Також в 2017 році посилився вплив АЧС, особливо на сегмент присадибних господарств, але у 2018 році асоціація сподівається на більш контрольовану ситуацію, у зв’язку зі збільшенням фінансування протиепізоотичних заходів. У результаті, багато хто скоротив поголів’я й обсяги виробництва, хтось взагалі призупинив діяльність, і в результаті це призвело до скорочення загального поголів’я — на 10% за рік, що не могло не позначитися на ринку. При цьому, самі обсяги виробництва свинини вдалося зберегти майже на попередньому рівні, шляхом підвищення ефективності в промисловому сегменті галузі: максимальний показник був зафіксований у 2013 році — 765 тис. тонн, і в наступні періоди коливався в межах 1%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Що буде з цінами на яблука у наступному сезоні

Думками з цього приводу ділиться економіст інвестиційного центру ФАО Андрій Ярмак.

Він прорахував варіанти розвитку цінових подій на яблучному ринку, і виглядає це досить цікаво.
 
"Зараз яблуко, в середньому, на 65-75% дорожче, ніж рік тому. А що ж буде наступного сезону? Ось мої десять висновків:
 
1. Рекордний збір яблук в Україні в 2018 році, за умови, що не буде повторення ситуації з приморозками на початку травня, які випадають в середньому раз на 7-10 років.
 
2. Рекордне виробництво очікується також у Польщі.
 
3. Відновлення виробництва, як мінімум до обсягів 2016 року очікується в інших країнах ЄС, а в країнах "нового ЄС" – зростання виробництва.
 
4. Зусилля з диверсифікації експорту в поточному сезоні завмерли, і замирають ще більше по мірі зростання цін. Шкода, бо саме цього сезону можна було б виходити на нові ринки найбільш успішно, адже проблеми з пропозицією – в усіх країнах. Відповідно, в кінці року знову почнемо шукати нових покупців, але буде трошки пізно.
 
5. До кінця поточного сезону яблуко буде ще дорожчати, фактично вбиваючи внутрішнє споживання. В травні споживання яблука в Україні, я думаю, буде найнижчим за останні п'ять років. Негатив високих цін буде впливати на споживання й в наступному сезоні.
 
6. Це хороші новини для виробників черешні, суниці садової та інших ранніх ягід, адже висока ціна на яблуко в травні та червні буде додатково стимулювати споживання ягід.
 
7. Перші ранні яблука врожаю 2018 року будуть дуже дорогими та принесуть чималі зиски виробникам.
 
8. Стрімке падіння ціни розпочнеться вже в вересні, і буде продовжуватися весь сезон.
 
9. А тепер скандальний прогноз: я майже переконаний, що ціна на яблуко в жовтні 2018 року буде вищою, ніж ціна на яблуко в квітні 2019 року. Знову ж таки, якщо не буде природних аномалій під час виробництва.
 
10. Я думаю, що ціни в новому сезоні можуть впасти настільки, що ледве будуть перекривати поточні витрати. Але тут багато залежить від ефективності виробництва та, особливо, маркетингу.
 
Основний висновок: маркетинг – основний пріоритет. Причому, маркетинг має бути професійним, а не базарним, типу "у нас найсмачніші або найчистіші яблука в світі", бо брехня не продається.
 
Продається те, що ви можете довести. Чилі продає свій імідж "найчистішого" виробника плодоовочевої продукції, бо є ідеально ізольованою країною: Тихий Океан, пустеля Атакама, Анди та Антарктида оточують країну з різних боків. Чилі також має дуже жорстку систему відслідковування всіх обробок, і власний, значно жорсткіший стандарт ChiliGAP.
 
А "найсмачнішими в світі" свої яблука вважають всі без виключення країни. Тому це – абсолютно безперспективний аргумент", - зазначає Андрій Ярмак.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

ФАО надає стипендії для аспірантів аграрних спеціальностей

Теґи: 

Про це повідомляє прес-служба ФАО.

Дворічна стипендія передбачає фінансування навчання в аспірантурі по сільськогосподарським спеціальностями та суміжним дисциплінам найбільш перспективних студентів з країн, що розвиваються і країн з середнім рівнем доходу.

Ось уже десятий рік поспіль стипендіальна програма ФАО за спонсорської підтримки Угорщини надає молодим фахівцям можливість розширити і поглибити свої знання. Аспіранти, прийняті на навчання в рамках даної програми, проводитимуть дослідження в галузі тваринництва, управління водними ресурсами в сільському господарстві або екологічної інженерії. Навчання проходитиме у двох відомих ВНЗ Угорщини — Дебреценському університеті або Університеті ім. Св.Іштвана.

Стипендіальна програма передбачає: оформлення заявки, оплату за навчання, надання основних книг і навчальних посібників, проживання у гуртожитку, компенсацію добових витрат і медичне обслуговування.

Прийом документів завершується 28 лютого 2018 р., а навчання почнеться восени 2018 року.

На сьогодні близько 300 студентів вже пройшли навчання в рамках стипендіальної програми ФАО-Угорщина. Повертаючись до своїх країн, випускники мають кращі можливості для працевлаштування та доступ до глобальної мережі фахівців.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ціни на банани продовжують встановлювати рекорд

Про це повідомляють експерти “Інфо-Шувар”, посилаючись на дані власного моніторингу цін на гуртових ринках країни.

Так, згідно даних “Інфо-Шувар”, на найбільшому гуртовому ринку в Західній Україні ОРСП “Шувар” у Львові тільки за останній тиждень банани стали дорожчімио на 16%.  Станом на 15 січня 2018 року, банани на “Шуварі” можна купити  гуртом не дешевше, ніж за 36-40 грн/кг (1,06-1,18 EUR/кг). На ринку «Столичний» у Києві банани гуртом пропонуються по 34-38 (1,00-1,12 EUR/кг)

Слід зазначити, що в порівнянні із аналогічним періодом минулого року банани в Україні коштують майже в 2 рази дорожче.

Експерти міжнародного ринку ринку пов’язують факт суттєвого подорожчання бананів  із зниженням світогого врожаю, в головних країнах виробництва валовий збір бананів цього року менший на 18-20%. Менший врожай, за словами експертів, зумовили несприятливі погодні умови,  зокрема  холодна  та похмура погода.

« Крім світового зростаючого тренду, в  Україні подорожчання бананів підсилюється девальвацією гривні.  Фактично банани – це єдиний вид фруктів, який продовжує дорожчати після світа на українському ринку.  Наприклад цііни на цитрусові  за останні 2 тижні помітно просіли  навіть в умовах девальвації. Цікавим є й те, що  ціни на українські яблука, головного конкурента бананів  у фруктовому кошику ,поки що ніяк не відреагували на  здороження бананів, хоча по яблуку теж  очкується суттєве скорочення виробництво в країнах Східної та Західної Європи ». - коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.

За даними "Інфо-Шувар", щороку Україна імпортує 200-230 тис. тон бананів, майже 90% всього обсягу  ми закуповуємо в Еквадорі.  Максимальних показників попит на банани в Україні досягає ближче о початку весни,  а найдорожчими банани бувають частіше за все  у березні та квітні.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Вітчизняне виноробство занепадає

Як наслідок - площі під виноградниками стрімко скорочуються та складають на сьогодні 44 тисячі гектарів, що у чотири рази менше, порівняно з 1990 роком. Сьогодні виноградно-виноробна галузь переживає найскладніший період за всю свою історію. про це повідомляє прес-служба корпорації «Укрвинпром».

"Виноградно-виноробна галузь, яка в провідних європейських країнах вважається локомотивом економіки, в Україні зазнає занепаду. Попри це сьогодні експортний потенціал українських вин можна оцінювати як потужний. За даними Державної служби статистики України у 2017 році українські вина експортувалися до таких країн: Росія, Азербайджан, Казахстан, Білорусь, Грузія, Китай, Ізраїль, Монголія, Туреччина, США, Австралія тощо. При цьому, географія експорту виноробної продукції в 2017 році практично не відрізнялася від 2016 року", - зазначає Володимир Кучеренко, генеральний директор корпорації «Укрвинпром».

Надалі для виноробів залишається актуальним спрощення переліку документів для отримання атестату виробництва, на підставі якого суб’єкту господарювання видається ліцензія. На сьогодні цей перелік складає біля 150 позицій.

"Галузь потребує закладки нових насаджень та доведення обсягів виробництва винограду до рівня потреб населення та виноробства, аби не імпортувати його. Крім того, непосильним для підприємств сьогодні є незбалансована акцизна політика, адже не встигли виробники звикнути до нового акцизу на алкогольні напої, як починаються дискусії щодо його чергового підвищення. Натомість послаблення акцизної політики та її прогнозованість в перспективі, із збільшенням об’ємів виробництва та продажу, могли б принести більші відрахування до бюджету", - підкреслює Володимир Кучеренко.

"Однозначно необхідно скасувати невмотивовану, економічно необґрунтовану індексацію земель сільськогосподарського призначення та переглянути ставки земельного податку під багаторічними насадженнями, до яких відносяться виноградники, шляхом зменшення податку. Крім того, необхідно застосовувати пільгові ставки до періоду їх плодоношення, адже виноград плодоносить лише на 4-й рік, а це означає довготривале і ризиковане капіталовкладення", - наголошує Володимир Кучеренко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview