150670

Шоколадом цукерки лише пахнуть: чи потрібно обмежити імпорт пальмової олії законом

Лідерами з використання пальмової олії є кондитерська (печиво, цукерки, торти) і молочна (сири, згущенка, спреди) промисловості. "Рослинні жири - в рази дешевші, аніж молочний жир, тож виробники використовують їх, щоб знизити вартість продукції. Населення бідніє на очах, зарплати людей не встигають за ростом цін на харчі. Однозначно, що користі від такого продукту дуже мало. Адже, якщо в сирі чи маслі немає молочного жиру, то він не міститиме такі потрібні організму жиророзчинні вітаміни. Але мені здається, що обмеженням імпорту проблему не вирішити. Якщо ми це зробимо, то що виробники використовуватимуть замість пальмової олії? Маслом ніхто її замінюватиме", - зазначає Ніна Кільдій.

За її словами, кондитерська промисловість, яка не використовувала досі масло, бо воно дуже дороге, й надалі його не використовуватиме, бо тоді побачимо неймовірний злет цін. "Хто купуватиме ласощі по 400 — 500 гривень?! У переважній більшості так званих шоколадних цукерок, які продають в магазинах, справжнього шоколаду давно нема. Використовується шоколадна глазур, де какао-масло замінене пальмовою олією. Шоколадом цукерки лише пахнуть. Коли обмежать імпорт, виробники намагатимуться шукати альтернативу. Як варіант - замість пальмової можна використовувати ще кокосову олію або замінники на кшталт маргарину. Оце мене найбільше лякає. Особливо використання маргаринів, кулінарних жирів, бо відразу виникне проблема із трансжирами, які можуть спричиняти серцево-судинні хвороби та деякі форми раку", - застерігає експерт.

Вона підкреслює, що пальмова та кокосова олія - це незмінені жири, тому великих доз трансжирів вони не містять. Маргарини, які утворюються з рідкої олії шляхом гідрогенізації, мають дуже багато цих небезпечних речовин.

"Єдиного дослідження, яке б показувало, що пальмова олія негативно впливає на здоров'я людей - немає. Як немає і заборони на її використання, наприклад, в ЄС. Проблема в тому, що в процесі виробництва пальмову олію гріють при високих температурах, щоб позбутися запаху та забарвлення. Це сприяє виникненню гліцидолу, який, як припускають, є токсичною сполукою. Щоправда, пальмову олію не рекомендують використовувати в дитячому харчуванні, адже доведено, що вона перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію в дітей до трьох років. А для організму, що росте, цей мікроелемент дуже потрібен", - зазначає Ніна Кільдій.

За її словами, попри все, обмеження імпорту - не найкраща ідея. "Потрібно жорсткіше боротися з фальсифікатом готової продукції, посилити штрафи за обман споживачів. Бо найгірше, що чимало виробників використовують пальмову олію, але "забувають" чесно про це написати на етикетці. А ми їмо шоколадку чи сир, думаючи, що вони корисні, бо справжні", - підкреслює Ніна Кільдій.

За матеріалами: expres.ua

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Затверджено перелік сільгосптехніки з 20% компенсацією

За цією програмою на 2017 рік виділено 550 млн грн у рамках держпідтримки аграрних виробників.

До зазначеного переліку увійшло 40 українських виробників – майже 800 видів і марок техніки та обладнання. Серед них, зокрема, ПАТ «Харківський тракторний завод», ДП «ВО Південний машинобудівний завод ім. Макарова», ТОВ «НВП БілоцерківМАЗ», ПАТ «Бердянські жниварки», ТОВ «Оріхівсільмаш», ТОВ «Союз-спецтехніка» та інші.

З повним переліком техніки та обладнання, вартість яких частково компенсується за рахунок коштів державного бюджету можна ознайомитися за посиланням.

Компенсація за придбану українську сільськогосподарську техніку відбувається відповідно до Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для часткової компенсації вартості сільськогосподарської техніки та обладнання вітчизняного виробництва.

Для отримання компенсації необхідно:

1. Здійснити оплату за техніку та обладнання, які входять до Переліку, через державні банки –  Ощадбанк, Укрексімбанк, Приватбанк, Укргазбанк.

2. Відкрити рахунок в одному із зазначених державних банків та подати заявку і документи, що підтверджують придбання техніки та обладнання, а саме:

-  копію платіжного доручення.

-  акт приймання-передачі техніки та обладнання.

-  свідоцтво про державну реєстрацію техніки (якщо техніка підлягає обов’язковій державній реєстрації).

3. Державний банк надає Мінагрополітики інформацію щодо суми коштів, що підлягає частковій компенсації.

4. Мінагрополітики формує реєстр сільськогосподарських товаровиробників та у межах обсягу відкритих асигнувань на підставі реєстру перераховує кошти державному банку, який перераховує їх на поточні рахунки сільськогосподарським товаровиробникам.

5. Відповідно до помісячного розпису, доведеного Мінфіном, фінансування програми передбачено на IV квартал поточного року.

Нагадаємо, що компенсацію за придбання сільгосптехніки українського виробництва було збільшено з 15% до 20%.

 

 

 
Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Рослини, які змінили меню світу

Шоколад, картопля та помідори - це трійка нових продуктів, що з’явились в Європі. Інколи нові смаки, фрукти та овочі не відразу стали популярними.

Кукурудза походить з Центральної та Південної Америки. Ацтеки вважали її символом життя. Колумб в 15 столітті привіз її до Іспанії, де її спочатку розводили, як диковинку, а згодом оцінили і харчову цінність.  Сьогодні за площею насаджень кукурудзу перевищує тільки пшениця.

Топінамбур (земляна груша)

За походженням вона з Північної Америки, з провінції Топінамбур, звідки в неї ця назва. Цю трав’янисту рослину  після появи її в Європі в 17 столітті стали культивували у Франції і Англії як овоч. Топінамбур знайшов Колумб під час своєї подорожі вперше в Америку. Він описав її як «велику моркву з смаком каштана». Тепер солодка картопля є основою їжею мільйонів людей.

Картопля

Картопля мовою інків «папа» . Цей овоч привезли іспанці, він був основою економіки в Перу. Картопля протягом двісті років стала основною їжею в багатьох європейських країнах. Деякі історики твердять, що ріст кількості людей, який відбувся під час європейського промислового перевороту, завдячується картоплі.

Помідор

Ацтеки і майя культивували томати. Вже в 16 столітті в Іспанії і Італії також  почали вирощували помідори. І завдяки цьому плоду піца стала улюбленою стравою. Інші європейці тільки в 19 столітті переконалися в корисності томатів.

Шоколад

Шоколад був улюбленим напоєм ацтекського правителя Монтесуми. Коли Кортес з'явився в Мексиці, боби какао так високо цінилися, що використовувались як гроші. У 19 столітті, коли цукор і молоко були призначені для покращення смаку, шоколад став міжнародним ходовим товаром.

За матеріалами: franyk.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Дніпропетровщині фермер «відмив» значну суму

В ході досудового розслідування встановлено, що керівник господарства спільно з менеджером – своїм батьком, шляхом підробки документів – довідки з сільради та органів статистики, отримав від Публічного акціонерного товариства «Державна продовольчо-зернова корпорація України» допомогу у сумі понад 5 млн. гривень нібито для засіву 2,2 тис. Га землі. При цьому реально у користуванні фермера перебувало лише 200 Га землі. Проте жодної частини отриманої від держави фінансової допомоги фермер не використав за призначенням. 1,5 млн гривень він привласнив, іншу частину коштів – легалізував через фіктивні підприємства.

24 травня обвинувальний акт направлено до суду. Наразі підозрювані перебувають під цілодобовим домашнім арештом. Їм загрожує позбавлення волі строком від 7 до 12 років з позбавленням права обіймати певні посади або займатися певною діяльністю на строк до 3-х років з конфіскацією майна.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

AgTech Forum 2017: на стику IT та агро

 

Цього року в рамках форуму буде висвітлено чотири основних тематики:

• Реальні приклади успішного впровадження нових технологій у сфері точного землеробства від українських компаній

• Корпоративні продукти для агрокомпаній, що допоможуть вийти на новий рівень продуктивності

• Використання інструментів Digital Marketing в агробізнесі для підвищення продажів та впізнаваності бренду

• Технологічні рішення, продукти та системи для точного землеробства

Також у всіх відвідувачів форуму буде можливість ознайомитися з новітніми розробками українських ІТ-спеціалістів для агросектору та поспілкуватися із їх авторами у рамках AgTech Startup Valley.

Основними цілями AgTech Forum 2017 є:

• Поширення знань про існуючі продукти та технології, що можуть допомогти різним гравцям аграрного ринку

• Обмін досвідом впровадження технологій на прикладі практичних кейсів

• Формування продуктивного діалогу між представниками агросектору та технологічних компаній / Нетворкінг

• Знайомство аудиторії з молодими технологічними проектами.

До слова, минулого року захід зібрав понад 300 учасників і це чудовий шанс продуктивно поспілкуватися між собою для агровиробників, представників технологічного сектору, агросервісних, консалтингових та дистриб’юторських компаній, ІТ-компаній та системних інтеграторів, банків, фінансових та страхових компаній з різних куточків України.

Інтернет-платформа AgroReview.com надає медіа-підтримку заходу.

Дата: 09.06.2017

Час: початок реєстрації о 09:00.

Початок доповідей о 10:00

Місце: ВДНГ, 1й павільйон

Стати партнером: 

https://goo.gl/QXLQBp

Квитки за посиланням:
https://2event.com/events/877721
Facebook: 
https://www.facebook.com/events/302765300178206/

Деталі:

https://agtech.com.ua/forum2017/

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Волині вилупилося аномальне каченя з 4-ма лапами (фото)

Першим помітив аномалію у каченяти, яке було разом з іншим виводком, семирічний хлопчик, котрий полюбляв їх тихцем від дорослих розглядати. Він же й запитував у батьків, чи можуть бути каченята з чотирма лапами, як у собачки. Мама віднікувалася, але потім дитина таки показала батькам, що чотирилапі каченята таки бувають. Про це пише Район.Шацьк.

Деформація лап не заважає каченяті рухатися, воно чудово бігає та нормально харчується.

Причиною такого явища, як пояснюють у ветлікарні, можуть стати рідкісні генетичні мутації. Але фахівці говорять, що такі випадки вкрай рідкісні в природі.

Раніше каченя з чотирма лапами вилупилося у фермера з Великобританії, сталася ця подія ще у 2007 році. Також чотирилапу курку в ті роки вигодував палестинський фермер.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview