Цены на украинский мед стремительно падают
Как сообщают участники медового рынка, в Украине на текущей неделе происходит стремительное снижение средних закупочных цен на мед. В течение нескольких дней цена упала с 32 до 28 грн/кг, хотя буквально пару недель назад, пасечники могли сдать мед даже по 35 грн/кг, пишет Agri Gator .
Украинские экспортеры меда объясняют ситуацию укреплением национальной валюты Украины по отношению к доллару и евро. Поскольку украинский мед экспортируется преимущественно в США и Евросоюза, то оплата за него поступает соответственно в долларах США, или евро, а это означает, что каждый килограмм экспортируемого меда стоит меньше в гривне, даже если цена в валюте не меняется.
Но уменьшение цены на мед не привело к уменьшению предложения меда на рынке. Скорее наоборот – пчеловоды говорят, что на заводы по переработке меда стоят очереди пасечников, которые готовы соглашаться на более низкие цены, потому что боятся, что цена упадет еще больше. Ведь сейчас они готовят пасеки к зимнему сезону и им позарез нужны средства.
Розничная цена на мед также пошла вниз – в течение последних недель она упала с 130-150 грн/кг до 100 грн/кг и даже ниже. При этом пасечники, которые продают мед в розницу, отмечают, что продажи меда от снижения цены не растут, а, наоборот, только падают.
Пасечники Украины в отчаянии. Они обвиняют в этой ситуации и экспортеров меда, которые, по их словам, наживаются на бджолярах. Очень часто звучит мнение о том, что в низких ценах на мед виноваты кондитеры, которые продают дешевые кондитерские изделия и очень агрессивно их рекламируют. Вследствие этого, дети с детства не знают вкуса меда, и следующее поколение вообще не будет покупать натуральный и полезный мед для потребления, отдавая предпочтение дешевым и вредным для здоровья изделиям из сахара.
Производители меда говорят, что они будут сокращать количество ульев, потому что производство меда становится невыгодным из-за такие цены. Некоторые из них, наоборот, говорит, что единственным выходом из ситуации будет увеличение масштабов производства и максимальная механизация процессов производства меда, чтобы уменьшить затраты труда и снизить себестоимость производства. Эксперты говорят, что помочь пчеловодам может также развитие рынка услуг опыления сельскохозяйственных культур, а также более эффективный экспортный маркетинг медовых продуктов, который бы позволил поднять ценность украинского меда в глазах потребителей всего мира.