Как изменилась стоимость продуктов питания

В Украине это невозможно, — говорит директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, пишет gazeta.ua.

За январь больше всего подорожали овощи борщевого набора — капуста, свекла, морковь, картофель, лук. Цена килограмма выросла на 0,5–1 грн.

"Были недорогие апельсины. Килограмм предлагался по 30 гривен. Это на 15 гривен меньше, чем в декабре в прошлом году, — продолжает Дорошенко. — Лимоны подешевели на 7 гривен. В то же время на одну гривну подорожали отечественные яблоки. Добавили к цене 5,5 гривны бананы".

В феврале в магазинах выросла стоимость твердых сыров. В среднем килограмм стоит 180-200 гривен. Это закономерный процесс. Потому что торговые сети повышают цены через месяц-два после подорожания доллара. В Украине декабрь закончился обесцениванием гривны. Последствия увидели сейчас. Несмотря на то, что гривна укрепилась, в ближайшие месяцы не стоит ждать падения цен. Разве что на оптовых рынках.

Подешевела в супермаркетах свинина — 80 гривен за килограмм. Цены падают из-за снижения спроса.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Бизнес на фруктовых чипсах окупается за два года

Об этом свидетельствует опыт предприятия «Эко Чипсы», которое в свое время вложило в бизнес несколько десятков тысяч долларов, пишет Agravery.

Чипсы производят из всего — клубники, дыни, яблок, груш, цитрусовых, и даже овощей — тыквы, цуккини, кабачков, моркови или свеклы. В последнее время расширила ассортимент экзотика — сушеные киви, хурма, имбирь и карамболь.

П'ятидесятиграмову пачку сухого продукта продают по 30-60 грн, тогда как килограмм яблок от фермера стоит 15-20 грн. На изготовление партий идет от 8 до 20 часов, все зависит от сочности фрукта. Коэффициент усушки составляет 1:25 – 1:6.

«По рекомендациям Министерства здравоохранения, нужно есть минимум 400 грамм овощей или фруктов в сутки. Это до 50 граммов чипсов», — говорит Алексей Руденко, основатель «Эко Чипсов».

Для изготовления продукции потребуется сырье, сушка, овощерезка или слайсер. Последний стоит от нескольких сотен до нескольких тысяч гривен. А вот прежде чем покупать дорогой сушильный аппарат, Руденко рекомендует начать с небольшого бытового прибора и понять, «пойдет» бизнес.

Сейчас в Украине насчитывается 10-15 производителей овощных и фруктовых чипсов. «Даже если появятся новые игроки, то рынок следует нарастить минимум в десять раз и каждый будет иметь с этого выгоду», — считает основатель «Эко Чипсов».

Продукция расходится в основном на внутреннем рынке, хотя ею интересуются в США, ОАЭ, Словакии, Норвегии, Австрии и Польши. Чтобы наладить внешние поставки, минимальная партия должна составлять 1-2 тонны. Пока что украинские производители, даже кооперируясь, обеспечить регулярно таких объемов не могут.

Источник: agroday.com.ua

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Директор украинского Google строит пивзавод

Об этом он сообщил в интервью LIGA.net .

"Я скажу так: я строю маленький пивзавод", - отмечает он. Менеджер добавил, что в Facebook у нового бренда открыта страничка. Названия пока не говорит.

На вопрос журналиста о том, будет ли это крафтовое пиво, Шоломко отметил, что это уже очень избитое слово, и ограничился фразой: "хорошее пиво будет".

По словам Шоломко, у него в пивном бизнесе есть партнеры. "Я практически там ничего не делаю: я вдохновляю, мотивирую, распределяю финансовые потоки", - добавляет он.   

Пивной бизнес будет называться Rebrew. Строительство завода происходило в 2017 году, а в этом он будет запущен в коммерческую эксплуатацию. 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Дроны помогут сэкономить на внесении азотных удобрений

По словам ученых, такая система позволит сэкономить на внесении удобрений и повысить эффективность производства, пишет superagronom.com.

Одна из главных проблем при внесении азотных удобрений — правильно рассчитать потребность, ведь чрезмерное количество вещества в почве может привести к серьезным экологическим последствиям. Решить эту проблему взялась группа датских исследователей, которые разработали систему, способную определять точную потребность растений в удобрениях, пишет agroxxi.ru.

Их система базируется на исследовании характеристик света, которое отражается от листьев растений в сочетании с площадью поверхности листа. Как уверяют исследователи, используя эти два фактора, можно с высокой точностью определить потребность растений в азоте в конкретный период их роста.

На начальных стадиях ученые исследовали технологию на примере посевов картофеля, сейчас они работают над созданием беспилотного летательного аппарата, который позволит выполнять быстрые анализы, основываясь на автоматизированных системах для измерения вышеуказанных параметров.

По мнению исследователей, такие дроны помогут снизить количество внесения азотных удобрений до минимального уровня, что в дальнейшем позволит сократить расходы и повысить эффективность выращивания сельскохозяйственных культур.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

К коровам применят технологию распознавания лиц

Технология визуализации Cainthus позволяет идентифицировать отдельных коров за несколько секунд, пишет agropravda.com.

Эта информация используется как часть математического алгоритма, управляемого искусственным интеллектом, совместно с анализом подачи и потребления воды и корма, отслеживанием поведения и передаются непосредственно фермеру.

Полученные данные используются для прогнозирования проблем и корректировки режимов кормления.

Сумма инвестиций Cargill в технологию Face ID пока не разглашаются.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Основные преимущества и недостатки низинного торфа

Ископаемое характеризуется природным происхождением, месторождения которого находятся в болотах. Образовывается торф при условии избыточной, чрезмерной влажности и минимальной насыщенности кислородом в процессе разложения (распада) давно отмерших растительных и животных частиц.

Торф представляет собой однородный, пористый состав желтого или черного цвета. Его свойства уникальны при достижении грамотного кислородного баланса в удобренной или мульчированной почве. В зависимости от видов добычи и предназначения торф подразделяется на верховой, низинный (низовой) и переходный.

Торф низинный содержит наибольшее количество минеральных веществ. Благодаря бескислородной среде образования, он лучшим образом подходит для активной подпитки грунта, в особенности ля молодых ростков рассады.

Главным образом низовой торф добывают на глубине 10 метров. Именно он содержит такие микроэлементы как:

  • гуминовые кислоты;
  • калий;
  • фосфор;
  • азот;
  • минеральные соли.

 

Торф в Украине

Добывают во многих областях. Сегодня множество предприятий по изготовлению и продаже торфяного субстрата и изделий предлагают свою продукцию. Купить торф низинный можно на официальном сайте компании "Житомирторф" по выгодной цене и в любой удобной упаковке у проверенных предприятий, которые долгое время обеспечивают аграрный сектор и частных фермеров, помогая выращивать продукты отменного качества.

Преимущества низинного торфа

При грамотном использовании низовой торф является самым удачным выбором удобрения. Объемный состав полезных элементов эффективен для удобрения почвы и качественно влияет на рост и развитие рассады. Однако, что получить максимальный эффект от применения торфа, необходимо знать технологию и правила удобрения. Также использовать наиболее подходящие в том или ином случае торфяные формы и изделия.

  1. Ключевым преимуществом низинного торфа является улучшение общего качества почвы:
  2. Количественное и качественное улучшение микроэлементов в составе почвы.
  3. Улучшение показателя плотности грунта.
  4. Повышение свойств впитываемости влаги и воздухообмена.
  5. Понижение уровня нитратов и прочих вредных элементов в растениях.
  6. Эффективное усвоение удобрений и микроэлементов растениями.
  7. Высокая степень защиты от попадания в почву химически вредных компонентов и веществ.

 

Недостатки низинного торфа

Низинный торф не имеет определенных недостатков. Важным моментом при его использовании является знание некоторых особенностей, которые могут быть проблемными при нехватке опыта. Сам по себе торф не способен в полной мере передать растениям азот и прочие питательные микроэлементы. Для полноценной практики применения необходимо смешивать состав с другими типами органических удобрений.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview