Ученые создали кофе с брокколи
Созданием напитка занималась австралийская исследовательская организация CSIRO совместно с компанией Hort Innovation. Порошок сделан с помощью специальной обработки, которая сохраняет аромат, цвет и питательные вещества овощей, пишет gazeta.ua.
“Исследования показывают, что дневной рацион среднестатистического австралийца содержит недостаточно овощей. Порошок из брокколи поможет решить эту проблему”, – считает Джон Ллойд, исполнительный директор Hort Innovation.
Впервые добавку с брокколи протестировали на кофе в одном из кафе Мельбурна в Австралии. Там на основе порошка сварили латте, которое прозвали “брокколатте”. Две столовые ложки такого порошка уровне пяти порций свежих овощей, которые рекомендуется употреблять ежедневно.
Перегляди: 6
Адреса:
https://agroreview.com/content/uchenye-sozdaly-kofe-s-brokkoly