Украинцы не желают собирать польскую клубнику

“Если в прошлом году, из-за уменьшения предложения, цены на промышленную землянику в Польше держались в достаточно выгодном диапазоне 3,5-4,5 zl/кг (0,82-1,06 EUR/кг), то в этом году они однозначно будут ниже”, – рассказывает Томаш Ижевский, президент компании Warwin SA журналистам портала sadyogrody.pl, передает Инфо-Шувар.

По словам господина Ижевского, в текущем сезоне можно ожидать высокий спрос на промышленную землянику именно среди производителей концентрированных соков, через низкие переходящие запасы продукции, однако прогнозы относительно цен на рынке переработки являются не очень оптимистичными для производителей.

“Мы рассчитываем, что в этом сезоне, через увеличение предложения, средняя цена на промышленную землянику в Польше будет даже ниже, чем 2 zl/кг (0,47 ЕВРО/кг)”, – сообщает эксперт.

Напомним, Польша является вторым производителем земляники в Европе после Испании. В последние годы, Польские производители продолжают увеличивать площади под десертной земляникой, поскольку такая ягода является более выгодной для фермеров, потому что есть дороже промышленной земляники, лучше транспортируется и имеет более длительный срок хранения. Однако, в условиях избыточного производства, фермерам приходится терпеть убытки, поэтому, часто в конце сезона большие объемы нереализованной десертной ягоды за низкую цену идут на переработку.

Кроме вопроса избыточного предложения ягоды, польские фермеры сейчас столкнулись еще с одной насущной проблемой — это нехватка рабочей силы.

“Молодежь, что приезжает в Польшу на заработки, как правило, не привлекает перспектива гнуть весь день спину на поле, чтобы заработать несколько сотен злотых. Украинцы нам очень помогали последние несколько лет, однако, сейчас ситуация поменялась, потому такой заработок большинство работников считает невыгодным и низкооплачиваемым.

Я знаю многих производителей, которые выращивают землянику, которая в конечном итоге гниет на поле, потому что у фермера нет рабочих”, – рассказывает Даниэль Синдоман, один из польских феремерів.