В Украине все большую популярность набирает разведение раков
Если раньше фермеры обращали внимание на раков, то сегодня наиболее перспективным выглядит разведения австралийского червоноклешенвого рака, пишет agro-business.com.ua.
Его преимущества очевидны, ведь за 6 месяцев он способен достичь 80-100 граммов живой массы, тогда как речной рак такую массу может набрать за 3-4 года. К тому же количество мяса в хвосте у австралийского рака составляет 31% против 21% у речного рака.
Этот рак хорош еще и тем, что он неприхотлив к условиям выращивания. Он может жить при низком количестве водорода и даже в стоячей воде.
Вообще естественная среда обитания этих раков – воды Австралии и Новой Гвинеи. Встречаются популяции в Южной Африке, Израиле и Мексике. Самая комфортная для них температура 25-28 °С. Выращивать таких раков в Украине можно в два этапа: зимой – в искусственной среде, а летом выпускать в открытые водоемы, чтобы они там дозрели.
Справка:
Австралийский пресноводный рак живет до пяти лет. Его максимальная длина – 40 см, а вес – до 2 кило.