Из-за карантина украинцы стали больше есть меда
В Украине среднее потребление меда на душу населения составляет около 1 кг в год. В связи с обострением ситуации с коронавирусом, в Украине вырос спрос на мед. Об этом Kurkul.com сообщил пчеловод и совладелец ТМ «Знатный Мед» Валерий Курейко.
«Как известно, потребление меда в Украине имеет сезонный характер — мед преимущественно воспринимают как «лекарство», а об укреплении иммунитета вспоминают обычно зимой и в начале весны. В то время как максимальную пользу для организма можно получить при условии регулярного потребления натурального меда», — отметил Валерий Курейко.
После обострения эпидемиологической ситуации в Европе и введении в Украине ряда ограничительных карантинных мероприятий, наблюдается рост спроса на мед и продукты пчеловодства, прежде всего, пыльца и прополис, а также забрус. Потребители спешат купить мед для себя и близких, ведь с каждым весенним неделей у пчеловодов его становится все меньше, а мед нового сезона появится на рынке не раньше июня.
«Логично, что в ситуации, которая сложилась, люди обратились к проверенным веками средствам укрепления и поддержания иммунитета — к ним традиционно относят пчелиный мед. Конечно, мед не является антивирусным средством сам по себе. В то же время, у человека с хорошим иммунитетом больше шансов не заболеть, а если даже заболеет, то быстрее преодолеть болезнь», — сказал Валерий Курейко.
Также он добавил, что в Украине среднее потребление меда на душу населения составляет около 1 кг в год, в Греции и Словении потребление меда на душу населения составляет более 1,5 кг, а в Германии и Швейцарии — около 1,3 кг на год. Однако, указанные страны не являются ведущими производителями меда, как Украина.
«На самом деле 1 кг в год — не так много. Если исходить из рекомендуемой суточной нормы, которая составляет 1-2 столовые ложки для взрослого, то 1 кг можно потребить меньше чем за 2 месяца, а за год объем потребления составит 10-12 литров на одного взрослого человека», — считает Валерий Курейко.
По мнению эксперта общий объем производства меда в Украине в 2019 г. достиг более 100 тыс. т. При этом, внутренний рынок Украины потребляет чуть меньше половины от указанного объема. Другими словами, если в 2019 г. было произведено более 100 тыс. т, а на экспорт ушло 55,6 тыс. т, то на внутреннем рынке осталось около 40-50 тыс. т.