Пропозиція помідорів різко знизилася, а ціни зросли

За інформацією аналітиків EastFruit, на цьому тижні спостерігається скорочення пропозиції тепличних томатів в південних регіонах України. При цьому попит на них залишається високим, що провокує зростання цін.

Високим попитом користується рожевий помідор, за який зараз вже дають до 35 грн/кг ($1,3 за кг) при реалізації дрібним оптом. За звичайний червоний круглий томат – найдешевшу позицію серед помідорів для свіжого ринку, можна виручити у середньому 27-30 грн/кг ($1,0-1,1). Помідори жовті купують приблизно за тією ж ціною, що і рожеві, і навіть трохи дешевше, а за томати-черрі в середньому платять 45-50 грн/кг ($1,6-1,8).

Відзначимо, що на ринку вже є і ґрунтовий помідор, однак ціни на нього значно нижче. Оптові покупці мало цікавляться ґрунтовими помідорами, оскільки вони розуміють, що ризик псування такої продукції набагато вище. Тому ціни на грунтовій помідор в середньому в два рази нижче, ніж на продукцію закритого грунту. У продажу присутній як «помідор салатний» для свіжого ринку, так і помідор «сливка» для консервації. Ціни на обидві ці позиції приблизно збігаються.