Алкоголь делает свиней счастливыми, а их мясо – вкуснее

Алкоголь робить свиней щасливішими, а їх м’ясо – смачніше. До такого висновку прийшли виробники японського алкогольного напою сьотю, передає УНН з посиланням на sciencedaily.com

Сьотю – це японський алкогольний напій міцністю 25 градусів. Його виробляють на японському острові Кюсю, який є одним з найбільших тваринницьких регіонів острівної держави, і славиться величезною кількістю свиноферм.

Так, недавно виробники сьотю згодували свиням відходи від виробництва напою – ячмінь, рис, картопля і дистильований спирт. Вони це зробили навмисно, оскільки утилізація дистильованого спирту – послуга дорога.

Подібна їжа зробила свиней щасливими, а їх м’ясо – смачніше, констатували виробники сьотю.

“Більш смачне м’ясо у тих свиней, які їдять ячмінь, що залишився після приготування японського лікеру сьотю. Живильні речовини в останньому ферментованому ячмені допомагають тваринам боротися зі стресом”, – заявили місцеві фермери.

Тому, виробники сьотю закликали фахівців вивчити даний факт з наукової точки зору.