Ферментація мікроводоростей може допомогти створити суперпродукти майбутнього
6 Лютого 2025
Смарт-їжа: що це? Як технології впливають на наш раціон
6 Січня 2025
Канабіс, дизайнерський буряк та розмариновий дим: харчові тренди 2025 року
29 Листопада 2024
Замість людського та коров’ячого: перша компанія отримала дозвіл на продаж молока із мікробів
19 Листопада 2024
Найшвидший протеїн у світі: німці виготовляють білок із мікробів за 24 години
21 Жовтня 2024
Українські суперфуди: які місцеві продукти стають світовим трендом?
2 Жовтня 2024
Вчені перетворили звичайні гази на їжу, поживнішу за яловичину
27 Вересня 2024
Хліб з поживністю м’яса: пекарі експериментують з інноваційним борошном
13 Вересня 2024
Німці створили сир із дріжджів, який продаватимуть супермаркети, які є і в Україні
28 Серпня 2024
Українці варять готові супи прямо в пакетах — за технологією з Нідерландів
26 Серпня 2024
Вчені вперше надрукували філе лабораторного окуня
13 Серпня 2024
Яйця із дріжджів та молоко без корів: Стартапи отримали рекордні інвестиції на нову їжу
11 Серпня 2024
Стартап залучив 10 млн євро для виробництва “паперового” молока
9 Серпня 2024
Ізраїльський стартап створив картоплю, третина якої – чистий білок