Выращивать чеснок выгодно на площади 2 гектаров

Хорошее упаковки, брендирование и переработка поможет продвинуть чеснок и на экспорт. Такое мнение высказала Анна Морозова, председатель чесночного кооператива UKRUP, пишет landlord.ua.

Для выращивания чеснока придется потратить около 180 000 на гектар. Это затраты на механическую посадку, обработку пестицидами, внесение удобрений, аренду земли, техники и прочее.

«Промышленное производство окупается на площади 2 гектаров, — делится опытом Морозова. — Собрав урожай с такой площади, 30% вы сможете безболезненно продать в низкий сезон ценообразование, чтобы покрыть долги. Остальные 70% можно продать тогда, когда это станет выгодным».

Максимальная урожайность, которую получает UKRUP при традиционном выращивании, — 6,1 тонн с гектара доработанного продукта. Больше — 10-12 тонн — получают на поливе в южных областях. Это благоприятный регион выращивания чеснока, урожай имеет высокое качество.

В настоящее время цены на чеснок на отечественном рынке достигают 80-100 грн/кг. Ранее на оптовых рынках можно было приобрести продукт за 28-36 грн.

99,5% чеснока в Украине выращивают частные хозяйства. В прошлом году производство составило рекордные 188 000 тонн, из которых 195 тонн — экспортировано.